【外出禁止令】の影響で外出や外食が出来ない状況が続いています。
私は食事の大半を外食で済ませていたのですが、気分転換も兼ねて最近は「手料理」にチャレンジし始めました。
はじめてみると面白く、今では日々新しい料理に挑戦しています!
あまり料理をしなかった私でも簡単に美味しい料理を作ることが出来たレシピをご紹介します!
具材はミニトマトのみ!ポモドーロスパゲティ
材料(一人前)
- ミニトマト:好きなだけ
- オリーブオイル:好きなだけ
- にんにく:ひとかけ
- 塩
- パスタ:1人前
作り方
- パスタは表示通り茹でます。
- フライパンに多めのオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけます。にんにくの香りが立ったら、半分に切ったミニトマトを好きなだけ入れて炒めます。
- トマトが柔らかくなってきたら茹でた麺を投入!全体を混ぜ合わせ、塩で味を整えて出来上がり。パルメザンチーズやバジルを添えても◎
出来上がるまでに10分~15分くらいで簡単に作ることが出来ます。
素材の味を活かしたシンプルな味付けなので、トマトの種類で味もガラッと変化します。
色々な種類で試してぜひ自分のお気に入りを見つけてみてくださいね。
私のイチオシは糖度の高いトマトを使用して作ることです!
そして、このレシピを作るのに、オススメなのが関孫六匠創 ぺティナイフ。
継ぎ目のない一体構造なので洗いやすく清潔。立体成型だから手にぴったりフィットし、しっかり握れます。軽すぎず重すぎないちょうど良い重さなので包丁の重みで野菜を切ることが出来ます。
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フライパンはこちらの アピデ 翡翠セラミックフライパン 20cmフライパンが便利。
圧倒的軽さの一人暮らしサイズ。トマトソースだろうがなんだろうが、焦げ付きを寄せ付けない滑り!
持っていると料理へのハードルが圧倒的に低くなりますよ♪
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