食欲のない夏に食べたい素麺レシピ

梅雨の湿気と夏の暑さが混じって、暑苦しい日が続きますね。

この時期になると、冷たくてつるっと食べやすいお蕎麦や素麺が登場することが増えるのではないでしょうか。

本日はネットで見つけた美味しそう&簡単な素麺のレシピをご紹介します。


やみつき無限そうめん

【材料】

  • そうめん 乾麺100g(ゆであがり後:約300g)
  • ツナ油缶 1缶
  • ◎ごま油 大さじ1/2
  • ◎マヨネーズ 大さじ1/2
  • ◎鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎レモン汁 小さじ1
  • 青ネギ 2~3本

【作り方】

  1. そうめん(乾麺)100gはゆでる。
  2. 小さいボウルにツナ缶を汁ごと全て入れ、◎の調味料をすべて入れまぜる。
  3. ゆであがったそうめんはザルにあけ流水で冷やし、水切りする。
  4. 水切りしたそうめんは皿に盛り、2をまぜて刻みネギをのせてできあがり。

こちらは、まりえさんのレシピでした。


ちなみに、そうめんを茹でるのにオススメの商品がこちら。

アピデ 翡翠セラミックフライパン 26cm深型フライパン

大きな鍋で茹でるより、わずか700グラムのフライパンで。

この深型フライパン、軽くて本当に便利です。てんぷらや唐揚げなども作れちゃいます!

ぜひ、ためしてみてくださいね。

ハレバレ

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